食物繊維にも種類がある！大事なのはどれ？

こんにちは。

快腸ナビゲーター／管理栄養士

成松由佳です。

（はじめましての方へ➡プロフィール）

今日のテーマは

食物繊維の種類

実は、食物繊維には2種類あり

腸を整えるのにあたり

異なる働きをしています。

ここでは、それぞれの働きを

ご紹介します！

「食物繊維とっているつもりなのに

　便秘が改善しない…」

という方のヒントになればと思います。

①不溶性食物繊維

野菜やきのこ、海藻類

全般に含まれている食物繊維は

こちらです。

その名のとおり、

水に溶けない食物繊維です。

便にそのまま排出されるため

便の量を増やすのに役立ちます。

便にとうもろこしの粒や

きのこ、ほうれん草の繊維など

そのまま出てきた経験がある方も

多いと思います。

あのイメージです。

ダイエットなどで

食べる量が少なすぎると

便秘になりやすくなりますが、

便の量を増やすことで

お通じの改善に役立ちます。

ただし、

腸の動きが悪くなっている場合は

要注意！

便の量が増えても

なかなか外に排泄できず、

お腹はパンパン、便はコロコロに…

その場合は、

実は、もうひとつの食物繊維も

合わせてとることが大切です！

②水溶性食物繊維

水に溶けやすい食物繊維で、

ネバネバ、ヌルヌルした質感が

特徴です。

オクラや海藻、大麦などに

多く含まれます。

水溶性食物繊維が

腸内にたどり着き、

善玉菌に食べられると

「短鎖脂肪酸」

という成分が産生されます。

この短鎖脂肪酸には

多くの健康に役立つ

作用がありますが、

そのうちのひとつが

腸を刺激し、動かす働きです。

このことから、

便秘解消に向けて

腸を整えるには

／

不溶性食物繊維と

水溶性食物繊維

両方が必要！

＼

といえます。

どちらかというと、

水溶性食物繊維のほうが

とりにくい傾向にあるので

意識してみると良いですね。

食物繊維が多い野菜には

この2種類の食物繊維

両方が含まれているので

普段食べていないものがあれば

ぜひ取り入れてみましょう！

▼こちらの記事でご紹介しています！

また、水溶性食物繊維を増やすには

野菜だけでなく

・わかめやひじきなど海藻を取り入れる

・ご飯に大麦を混ぜて炊く

などの工夫もおすすめです。

本日も最後までお読みいただき

ありがとうございました。

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＜参考＞

前田孝文「男の便秘、女の便秘」医薬経済社（2020）

「美容皮膚医学BEAUTY 第16号」医学出版（2020）